Большой ассортимент дрожжей для приготовления напитков

Дрожжи Puriferm Carbon Turbo (с углём), 106 г

Скидка 30%
Наведите на картинку для увеличения
Скидка 30% на все дрожжи
240 Р
168 Р
Вы экономите: 72 Р (30%)
+
БрендpuriFERM Масса нетто106 грамм
Описание

Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы, активированный уголь.

  • Залейте 21 л теплой воды (35°С) в ферментер объёмом 30–33 литра.

  • Добавьте 6–7 кг сахара и размешайте до полного растворения.

  • Засыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте.

  • Поставьте бродить при комнатной температуре 20–30°С, в идеале 25°С. Спустя 3–5 дней брожение завершится.

Содержание алкоголя в браге:

  • 6 кг сахара — около 14%,

  • 7 кг сахара — около 16%.

Активированный уголь в дрожжах — преимущества

Уголь, входящий в состав дрожжей:

  • абсорбирует вредные вещества и неприятные запахи, появляющиеся во время брожения;

  • уменьшает пенообразование при брожении;

  • напиток на выходе более мягкий.

После сбраживания дрожжами, в составе которых есть уголь, рекомендуется осветлить брагу (с помощью бентонита/осветлителя). Если уголь, абсорбировавший из браги вредные вещества и запахи, попадет в перегонный куб, он «отпустит» все вещества и запахи обратно, что негативно скажется на конечном продукте.

Характеристики

Бренд:
puriFERM
Масса нетто:
106 грамм
Страна:
Великобритания
Упаковка:
  • блистерная
  • вакуумная
  • светозащитная
Возможно вас заинтересуют